Képzés bemutatása:
A vendéglátó üzletvezető a vendéglátó egységben a beszerzési, termelési, értékesítési és raktározási tevékenységet végzi, irányítja. Szervezi és ellenőrzi az üzlet működését. Kialakítja üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat. Megszervezi az egység adminisztrációs rendjét, biztosítja a tűz-, munka- és tulajdonvédelmi előírások betartását, gondoskodik a higiéniás szabályok betartásáról. Teljes körű leltár- és anyagi felelősséggel tartozik az egységben lévő eszközökért. A szakképesítés-ráépüléssel rendelkező képes: vállalkozást alapítani és működtetni üzleti tervet készíteni gazdasági elemzéseket végezni anyagi felelősséggel gazdálkodni megszervezni, és irányítani a vendéglátó üzlet napi munkáját piackutatást végezni, felmérni a vendégek igényeit, meghatározni az üzlet választékát ellenőrizni a vendéglátó üzletben folyó tevékenységeket szervezni és bonyolítani a vendéglátó üzlet házon belüli és házon kívüli rendezvényeit betartani és betartatni az üzletek működésére vonatkozó jogszabályi előírásokat reklámozni a vendéglátó üzletet és szolgáltatásait vendégpanaszokat kezelni biztosítani a vállalkozás internetes jelenlététKépzettséggel betöltendő munkakör:
Bárvezető Cukrászdavezető Cukrászüzem vezető Csárda üzletvezetője Étterem üzletvezetője Konyha-vezető (Séf) Munkahelyi étkezde, étterem vezetője Népkonyha vezetője Vendéglő üzletvezetője Borozó üzletvezetője Büfé-, bisztróvezető Cukrászda-, fagylaltozó vezető Eszpresszó-, kávézóvezető Italboltvezető Kávéház üzletvezetője Söröző üzletvezetője Teázó üzletvezetőjeA jelentkezés feltételei:
- 18. betöltött életév
- Szakképzettséget igényel
- szakmai orvosi alkalmasság szükséges
- Szakmai előképzettség: 34 811 01 Cukrász, 34 811 04 Szakács, 34 811 03 Pincér, vagy 34 811 05 Vendéglátó eladó szakképesítések Előírt gyakorlat: szakmai előképzettségben szerzett szakképesítéssel betölthető munkakörben szerzett legalább két éves gyakorlat
Megszerezhető végzettség
Vendéglátó - üzletvezető
Általános tudnivalók:
A képzés hossza: 480 óra
A képzés várható indulási ideje: 2015-05-10
Jelentkezési határidő: 2015-05-10
Jelentkezés helye: Magyarország, 1143 Budapest, Gizella út 36
Támogatott képzés?
Szakképzés?
Minimum fő: 15
Maximum fő: 32
Eddigi jelentkezések: 0
Időbeosztás: Hétvégén
Árak / támogatás
Irányár: 85.000 Ft
Vizsgadíj: 34.000 Ft
Tovább a képző adatlapjára »
Jelentkezés a tanfolyamra
A képzésre a jelentkezés már lezárult!